プロが食べるそうざい料理 　　お客さんは、新しくておいしい物を知っている人が来るので毎日、その日によって値段もちがうし、 　産地もちがったりするのでその日の朝になって見ないとわかりません。だいたいこれからサンマの 　塩やき、下りカツオの刺身、カキフライで正月がすぎると、初カツオになって、金目鯛とか鰤とかで、 　あたたかくなるとアジなど多くなって来ます。 　　又、市場の開いている時間なら、希望に応じて、仕入れてすぐに料理します。気楽にのんびり気分 　で来てください。 サンマ塩やき定食 今が旬のサンマの塩やき、又、その時の旬の焼魚とか 煮魚。もちろん刺身など、食べる人の好みに応じて、 料理します。 中オチ定食 生マグロのおろしたあと、スプーンですくった身です。 おてるの１番人気料理ですが、マグロ屋さんで、マグロが 売れてくれないと、仕入れが少なくなってしまいます。 まだまだ勉強中の私ですが、お客さんから 聞いて、おそわったりして、出来るだけ、 安くて、おいしい物を、日夜、 提供できるようがんばっています！！ 只今、おかみさん募集中です！！ おてる 代表者名 ：高林　和夫 TEL ：045-453-1109